Cách làm món
Gan heo xào cải chua
Danh sách video
✅ Cách Làm Gan Heo Xào Dưa Chua Nhanh Ngon Nhất | Hồn Việt Food
cách làm gan heo xào dưa cải chua tốn cơm.
Món ngon || Cách làm Gan Heo xào dưa chua thơm ngon và mẹo khử độc trong Gan Heo || Kimi Food TV
Gan heo xào cải miền tây || @Nauanmientayvlog
Cách làm món gan xào dưa cải chua món ngon đưa cơm!
Nguyên liệu
- - 1 kg gan heo
- - 3 cây cải chua
- - 100 gram cần tây
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - tiêu
Các bước chế biến
- Gan heo sau khi mua về, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Chần nhanh qua nước sôi để loại bỏ hoàn toàn tạp chất và mùi hôi. Thái gan thành miếng vừa ăn.
- Cải chua tách rời từng cọng, rửa kỹ nhiều lần dưới nước sạch để giảm độ chua. Cắt cải chua thành miếng vừa ăn.
- Cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gan heo vào xào ở lửa lớn khoảng 5-7 phút đến khi gan chín tái.
- Thêm cải chua vào chảo, xào chung với gan heo khoảng 5 phút. Nêm nếm muối, đường, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị.
- Cuối cùng, thêm cần tây vào đảo nhanh tay. Rắc tiêu xay lên trên, tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
