Cách làm món
Nước mắm ngò Nha Trang
Danh sách video
🌿MTVV🌿 ||Cách giã MẮM NGÒ để ăn cá nướng cá khô, làm CƠM CHÁY giòn rụm chấm mắm ngò thơm ngon tuyệt
Cách làm NƯỚC MẮM NGÒ để ăn các món cá NƯỚNG rất tuyệt ^.^
Nguyên liệu
- - 2 tép hành lá
- - 1 mớ rau mùi
- - 2 tép tỏi
- - 2 trái ớt đỏ
- - 0.5 trái chanh giấy
- - 2 muỗng cơm đường
- - 2 muỗng cơm nước mắm
- - 2 muỗng cơm nước sôi
Các bước chế biến
- Cho đường, ngò, tỏi, hành lá và ớt vào máy xay. Xay nhẹ nhàng, chỉ cần dập các nguyên liệu, không xay nhuyễn. Hoặc có thể giã bằng chày để đạt hương vị tốt nhất.
- Thêm nước mắm vào hỗn hợp đã xay, khuấy đều. Sau đó, đổ hỗn hợp ra chén hoặc tô, thêm nước sôi và vắt chanh. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, đảm bảo vị chua cay hài hòa, không quá ngọt và thơm nồng mùi hành ngò.
- Nước mắm ngò đặc biệt phù hợp khi dùng kèm với cá chiên xù, hoặc có thể dùng để tẩm ướp cá trước khi nướng, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
