Cách làm món
Trứng chiên xá bấu
Danh sách video
Fried Egg and Pickled Radish
Cách làm TRỨNG CHIÊN CỦ CẢI MUỐI siêu ngon, ai cũng làm được | Bếp Của Vợ
Cách làm Món Trứng Chiên Củ Cải Muối Đặc Biệt Thơm Ngơn Ăn cực Bắt Cơm
TRỨNG CHIÊN XÁ BẤU - ĐƠN GIẢN MÀ NGON | Món Ngon Mỗi Ngày
TRỨNG CHIÊN XÁ BẤU
Bí Quyết Làm Món Trứng Chiên Cải Xá Bấu Cực Kỳ Ngon | BQCM & Family T311
Cách Làm Trứng Vịt Chiên Cải Muối Sóc Trăng Đơn Giản Mà Hao Cơm Của Bà 5 | NKGĐ
Nguyên liệu
- - 4 Trứng vịt lớn
- - 1 củ Củ cải muối (xá bấu)
- - 2 cọng Hành lá
- - 1 củ Hành tím
- - Tiêu xay
- - Nước mắm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Xá bấu mua về, loại bỏ phần lá, thái sợi nhỏ. Ngâm xá bấu trong nước sạch khoảng 20 phút, thay nước nhiều lần để giảm độ mặn. Sau đó, vắt nhẹ cho ráo nước và ướp với một chút đường để cân bằng hương vị.
- Đập trứng vịt vào bát, thêm một thìa cà phê nước mắm và hành lá thái nhỏ. Đánh tan đều hỗn hợp.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó cho xá bấu vào xào sơ đến khi se lại. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, chiên vàng đều hai mặt. Món này dùng nóng với cơm và nước tương ớt.
