Cách làm món
Hạt sen xóc muối
Danh sách video
Cách làm hạt sen xóc muối Bùi ngon
Kỳ 6: Độc lạ trà ướp sen tươi và hạt sen rang muối | Ẩm thực đất sen hồng | THDT
#8# CM_ MT.Tự Làm Hạt Sen Rang Muối Món Ngon Một Thời Tuổi Thơ.
Nguyên liệu
- - 500 gr hạt sen già
- - 70 gr muối hột
Các bước chế biến
- Rửa sạch hạt sen già, cho vào nồi và đổ nước xâm xấp mặt hạt sen. Thêm 20gr muối hột vào nồi. Luộc trên lửa vừa cho đến khi hạt sen chín mềm hoàn toàn.
- Khi hạt sen chín, đổ ra rổ và để ráo nước hoàn toàn. Tiếp theo, cho hạt sen đã ráo nước vào chảo hoặc nồi sạch, thêm 50gr muối hột còn lại. Đặt lên bếp, xóc đều trên lửa nhỏ đến vừa cho đến khi muối bám đều vào hạt sen và hạt sen bung vỏ nhẹ. Đảm bảo xóc đều tay để hạt sen không bị cháy.
