Cách làm món
Tóp mỡ kho khô
Danh sách video
Bí Quyết làm KHO QUẸT TÔM KHÔ TÓP MỠ thơm ngon, ai ăn cũng thích mê | Miracle Sauce Recipe
Cách Làm Tóp Mỡ Kho Quẹt Mặn Mặn Ngọt Ngọt Rất Hao Cơm
cách THẮNG TÓP MỠ GIÒN để 3 tháng không bị hôi dầu bảo quản được lâu - Tú Lê Miền Tây
MÁCH BẠN CÁCH LÀM KHO QUẸT TÓP MỠ DA GIÒN CHẤM RAU CỦ ĂN KHÔNG ĐÃ THÈM - CKK
Nguyên liệu
- - Mỡ đầu thịt ba rọi
- - Tỏi
- - Ớt
- - Đường
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Chọn phần mỡ đầu của thịt ba chỉ, có xen kẽ chút nạc để món ăn thêm hấp dẫn. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cho mỡ vào chảo, thắng ở lửa vừa, đảo đều tay để mỡ ra hết và tóp mỡ được giòn đều.
- Vớt tóp mỡ ra, giữ lại một ít mỡ trong chảo. Phi thơm tỏi đập dập, thêm ớt vào phi đến khi ớt ra màu đẹp. Cho nước mắm, đường, bột ngọt và một chút nước lọc vào, đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm sao cho vị mặn ngọt hài hòa.
- Cho tóp mỡ vào, đảo đều để tóp mỡ ngấm gia vị. Thêm gốc hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Thưởng thức tóp mỡ kho khô với cơm nóng.
