Cách làm món
Cơm đùi gà sốt tỏi
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên nước mắm tỏi ( bí quyết pha sốt mắm, chiên đùi gà giòn da lâu)
Ăn Cơm Gà Mắm Sốt Mắm Tỏi Công Thức Độc Quyền Đầu Tiên Ở Sài Gòn
Anh Lee BTR | MÓN KINH DOANH - Cách Nấu CƠM GÀ SỐT MẮM TỎI Ngon Giòn Vàng Đẹp (hướng dẫn chi tiết)
Nguyên liệu
- - Đùi gà rút xương
- - Nấm
- - Bắp cải
- - Cà rốt
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà rút xương, sau đó ướp với một chút tiêu và hạt nêm Knorr để tăng hương vị.
- Chiên sơ đùi gà đã ướp đến khi có màu vàng đẹp mắt ở các mặt.
- Pha chế nước sốt rim gà bằng cách kết hợp nước mắm, dầu hào, đường và nước dừa theo tỷ lệ phù hợp khẩu vị. Đun nhỏ lửa hỗn hợp sốt, sau đó cho đùi gà vào rim với lửa nhỏ để gà ngấm đều gia vị.
- Phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều, sau đó cho tỏi phi vào chảo gà rim, đảo nhanh tay để tỏi quyện đều vào sốt và gà rồi tắt bếp.
- Bày cơm và đùi gà sốt tỏi ra đĩa. Món ăn này nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
- Nấu canh nấm bắp cải cà rốt như cách nấu canh thông thường. Vị ngọt tự nhiên từ nấm, bắp cải và cà rốt sẽ làm cho món canh thêm hấp dẫn và rất hợp để ăn cùng với cơm đùi gà sốt tỏi.
