Bắp cải xào thịt lợn

Nguyên liệu

• - Bắp cải
• - Nấm kim châm
• - 100 g Thịt lợn
• - Khoai lang
• - Dầu hào
• - Dầu ô liu
• - Hành tây

Các bước chế biến

1. Thịt lợn thái mỏng, ướp với một lượng dầu hào vừa đủ, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Khoai lang rửa sạch, hấp chín mềm.
3. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, phi thơm hành tây băm nhỏ. Tiếp theo, cho thịt lợn đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Thêm bắp cải và nấm kim châm vào chảo, đảo đều. Thêm một chút nước để rau chín mềm, đậy vung lại và om trong khoảng 3-5 phút.
4. Bày món xào ra đĩa, trang trí tùy theo sở thích và thưởng thức cùng khoai lang hấp.