Cách làm món
Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Ba Rọi
Danh sách video
Cách Làm Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Ba Chỉ Ngon Chuẩn Vị Miền Tây
MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT ba rọi đậm đà hương vị vô cùng ngon cơm cách làm dễ đơn giản |Nhamtran FV
MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT - món ăn cơm ngon tại nhà mắm lóc chưng thịt tóp mỡ siêu đỉnh @TÚLÊMIỀNTÂY
MẮM CÁ LÓC MÀ KHO VỚI BA RỌI THEO CÁCH NÀY THÌ HẾT NỒI CƠM
Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Ba Rọi Miền Tây - Hương Vị Đồng Quê
Mắm Cá Lóc Chưng ● Bữa Cơm Chiều trên Sông Nước Miền Tây | Nét Quê #126
Mắm cá lóc chưng thịt ba rọi
Mắm lóc ba rọi chưng thơm, ngày mưa con nhớ bữa cơm quê nhà| Đặc sản miền sông nước
Cách Làm Mắm Lóc ChưngThịt Ba Rọi Thơm Ngon Vét Sạch Nồi Cơm #HƯƠNG VỊ MIỀN ĐÔNG 14
Nguyên liệu
- - 400 g mắm cá lóc
- - 200 g thịt ba rọi
- - củ hành tím
- - củ tỏi
- - nhánh gừng
- - ớt
- - hành lá
- - 100 g tép mỡ
- - rau ăn kèm (rau lang, đậu rồng...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi, thái hạt lựu. Trộn thịt với mắm cá lóc cùng một ít nước mắm. Thêm hành tím băm nhuyễn, gừng thái sợi, đường và bột ngọt. Ướp hỗn hợp trong khoảng 15-20 phút để mắm ngấm gia vị và giảm bớt độ mặn.
- Cho hỗn hợp mắm vào nồi và hấp cách thủy. Hấp đến khi mắm chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành tím thái khoanh tròn, gừng thái lát, hành lá và ớt thái nhỏ lên trên. Cuối cùng, thêm tép mỡ đã phi vàng để tăng thêm hương vị. Món này dùng kèm với cơm và các loại rau luộc như rau lang hoặc đậu rồng.
