Cách làm món
Bún cá thác lác
Danh sách video
Cách nấu bún chả cá thác lác siêu ngon tại nhà Nguyễn Hảo Chu
BÚN CÁ THÁC LÁC VIÊN KHỔ QUA ít dầu mỡ cách nấu không khó nguyên liệu dễ mua rất ngon |Nhamtran FV
Độc lạ bún gạo chả cá thác lác tôm, ăn siêu ngon khỏi bàn cãi
Món ngon cuối tuần {Bún Cá Thác Lác } thơm ngon và cách nấu đơn giản nhất tại nhà .#BếpÚtMười
Bún Cá Thác Lác | Món Ngon Dễ Làm.
Nguyên liệu
- - Cá thác lác
- - Mực tươi
- - Tép sông
- - Cà rốt
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Ướp cá thác lác với một chút bột nêm, tiêu xay và hành lá thái nhỏ. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Tép sông rửa sạch, lột vỏ, giã nhuyễn. Mực làm sạch, thái khoanh vừa ăn.
- Đun sôi nước dùng, cho cà rốt thái lát mỏng và tép đã giã nhuyễn vào để tạo vị ngọt tự nhiên. Tiếp tục đun đến khi cà rốt chín mềm.
- Nhẹ nhàng thả cá thác lác đã ướp và mực vào nồi nước dùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm chút nước mắm ngon hoặc muối để tăng hương vị.
- Luộc bún tươi đến khi vừa chín tới, sau đó vớt ra và để ráo nước.
- Cho bún vào tô, chan nước dùng nóng hổi lên trên cùng với cá thác lác, mực và cà rốt. Thêm hành lá thái nhỏ và thưởng thức.
