Cách làm món
Bak Kut Teh Singapore
Danh sách video
Cách làm món Bak Kut Teh ngon miệng đậm đà chất SINGAPORE ★ Đầu bếp Võ Quốc ★ Món Ngon Mỗi Ngày 2016
Cách nấu món Bak Kut Teh theo đúng phong cách Singapore| Gia vị hoàn chỉnh nấu Bak Kut Teh Trân Châu
[COOKING VLOG] Tự làm món Bak Kut Teh của Singapore và tào phớ
Cách Nấu Sườn Trà Bak Kut Teh Chuẩn Vị Singapore | Bak Kut Teh Recipe Pork Bone Tea 肉骨茶做法简单超好吃
bak kut teh recipe/Herbal Bak Kut Teh
Bí quyết món ngon - kỳ 07 - Lẩu Bak - Kut - Teh Singapore
Nguyên liệu
- - 1 kg sườn heo
- - 1 gói gia vị Bak Kut Teh
- - 1-2 muỗng xì dầu
- - 8 củ tỏi to
- - 1.8 lít nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn non, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Ướp sườn với xì dầu trong khoảng 15 phút để thấm gia vị.
- Đun sôi nước, cho sườn đã ướp vào cùng với tỏi và một ít tiêu sọ. Vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Có thể nấu gói gia vị với tỏi trước khoảng 30 phút để chiết xuất hương vị thuốc bắc, sau đó cho sườn vào nấu tiếp. Ninh nhỏ lửa.
- Thêm gói gia vị Bak Kut Teh vào nồi, đậy nắp và hầm trong khoảng 45 phút ở lửa nhỏ. Sau khi hầm xong, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một chút muối nếu cần. Nấm cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Múc Bak Kut Teh ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.
