Cách làm món
Cà tím xào thịt băm
Danh sách video
Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Cách làm cà tím sốt thịt bằm - cà tím xào thịt món ăn cơm ngon dễ làm ít tốn kém - Tú Lê Miền Tây
Cách làm CÀ TÍM XÀO THỊT BĂM món ngon cho bữa cơm nhà
Cách làm món cà tím xào thịt bằm sốt mặn ngọt thơm ngon tuyệt đỉnh
Nguyên liệu
- - 2 quả cà tím
- - 150 gr thịt băm
- - 2 muỗng canh dầu hào
- - 300 ml nước
- - 2 muỗng canh xì dầu
- - tiêu, tỏi băm, hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà tím, thái miếng vừa ăn. Cho vào chảo dầu nóng chiên nhanh trong khoảng 2 phút cho mềm và săn lại, sau đó vớt ra để ráo.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm thịt băm vào xào đều tay đến khi thịt chín tái.
- Cho xì dầu, dầu hào và tiêu vào đảo đều với thịt. Tiếp tục cho nước vào đun sôi.
- Cho cà tím đã chiên vào chảo, đảo đều với hỗn hợp thịt và nước sốt cho đến khi cà thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng với cơm.
