Cách làm món
Cá rán, rau củ hấp
Danh sách video
CÁ CHIÊN GIÒN XÀO RAU CỦ vị chua ngọt tươi mát ăn cơm hay lai rai đều hấp dẫn |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 300 g Cá trắm
- - 400 g Bí ngòi
- - 100 g Cà rốt
- - 200 g Khoai lang
- - 150 g Susu
- - 120 g Củ cải
- - 100 g Trứng cút
- - 50 g Cà rốt (cho bí ngòi xào)
- - 180 g Cơm
- - 10 g Tỏi
- - Nước mắm
- - Dầu hào
- - Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán vàng đều các mặt. Gắp cá ra đĩa, thấm bớt dầu.
- Bí ngòi và cà rốt thái lát mỏng. Phi thơm tỏi, cho bí ngòi và cà rốt vào xào. Nêm dầu hào, đảo đều đến khi chín tới.
- Khoai lang, susu, củ cải, trứng cút đem hấp hoặc luộc chín. Sắp xếp cá rán, rau củ hấp và bí ngòi xào ra đĩa. Trang trí tùy theo sở thích.
