Cánh gà sốt teriyaki

Nguyên liệu

• - 600 g cánh gà
• - 1 muỗng canh hạt vừng
• - 2 lát gừng
• - tép tỏi cắt đôi
• - 2 muỗng canh mật ong
• - 1 muỗng canh xì dầu
• - 1 muỗng canh dấm táo
• - 1/4 muỗng canh dầu vừng
• - 1/2 muỗng canh rượu gạo
• - 1 muỗng cà phê bột ngô

Các bước chế biến

1. Rang hạt vừng trên chảo khô đến khi chín vàng và thơm. Để riêng.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho gừng và tỏi vào chiên đến khi vàng thơm, sau đó vớt ra. Sử dụng dầu vừa chiên để chiên cánh gà đến khi chín vàng đều các mặt.
3. Trong một chảo sạch, cho mật ong, xì dầu, dấm táo, dầu vừng và rượu gạo vào, đun nóng. Thêm cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều trong khoảng 3 phút để hỗn hợp sốt bám đều vào gà. Hòa tan bột ngô với một chút nước, sau đó đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi sốt sánh lại. Rắc vừng rang lên trên và bày ra đĩa.