Cách làm món
Gà hấp sả muối
Danh sách video
Cách làm GÀ hấp muối xả không dùng nước ,không chua |Thanh Tâm Food
Món ngon ngày tết - Cách làm GÀ HẤP MUỐI SẢ nguyên con, không dùng nước, ai ăn cũng mê
Cách luộc gà không cần nước hay còn gọi là Gà Hấp Muối chanh sả siêu ngon | Cook chicken no water
Thơm ngon, đậm đà với gà hấp muối | VTC
CÁCH LÀM GÀ HẤP MUỐI SẢ NGON KHÔNG CƯỠNG NỔI - CKK
Gà Hấp Muối Sả /Cách Làm Gà Hấp Muối Sả ngọt thơm không nứt da
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta (khoảng 1.3kg)
- - 200 gram muối trắng
- - 4 củ sả
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà và nồi hấp. Lót một lớp muối dày dưới đáy nồi, sau đó xếp sả đã cắt khúc và đập dập lên trên. Thêm một ít lá chanh vò nhẹ và hành tím đập dập để tăng hương thơm. Băm nhỏ 1/2 củ sả và nhồi vào bụng gà.
- Đặt gà lên lớp sả muối trong nồi. Đậy kín nắp và hấp với lửa nhỏ vừa. Sau khoảng 20 phút, mở nắp, trở gà để chín đều. Lưu ý điều chỉnh lửa nhỏ hơn khi có mùi thơm đặc trưng để gà ngấm đều hương vị.
- Chặt gà thành miếng vừa ăn. Trộn tiết gà với một chút muối, tiêu xay và nước cốt chanh để làm nước chấm.
