Gà nướng sả ớt

Nguyên liệu

• - 1 kg Gà (đùi hoặc cánh)
• - Sả
• - Tỏi
• - Hành khô
• - 1 thìa cà phê Muối
• - 1 thìa cà phê Bột nêm
• - 2 thìa cà phê Đường nâu
• - 1 thìa cà phê Mật ong
• - 1 thìa Nước mắm
• - Bột ớt Hàn Quốc
• - 0.5 gói Ngũ vị hương

Các bước chế biến

1. Sơ chế gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Dùng dao khứa nhẹ lên mình gà để gia vị dễ thấm hơn. Ướp gà với hỗn hợp sả, tỏi, hành, muối, bột nêm, đường nâu, mật ong, nước mắm, bột ớt và ngũ vị hương đã xay nhuyễn. Ướp tối thiểu 30 phút hoặc lâu hơn để gà ngấm đều gia vị.
2. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Cho gà đã ướp vào nồi và nướng ở 180°C trong 15 phút. Sau 9 phút, lật mặt gà để chín đều (thời gian nướng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu).