Cách làm món
Hủ Tiếu Nam Vang Khô
Danh sách video
Công Thức Sốt Hủ Tiếu Nam Vang Khô Siêu Ngon - Chưa Ai Chia Sẻ Công Thức Hủ Tiếu Khô Mở Tiệm
Hủ Tiếu Nam Vang - Nam Vang Noodle Soup - Hủ tiếu khô và nước thơm ngon đậm đà | Bếp Nhà Diễm |
CÁCH NẤU : HỦ TIẾU NAM VANG - KHÔ & NƯỚC//55
Nguyên liệu
- - Nước tương
- - Hắc xì dầu
- - Tương cà
- - Đường
- - Bột nêm
- - Bột bắp
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Ninh xương ống để tạo nước dùng trong và ngọt tự nhiên. Hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
- Nếu dùng hủ tiếu khô, trụng hủ tiếu và mì cho vừa mềm, sau đó bày các nguyên liệu ăn kèm lên trên. Rưới nước sốt đặc trưng và thưởng thức cùng một chén nước dùng xương ống nóng hổi và rau sống.
- Phi thơm tỏi băm. Trong một bát, trộn đều nước tương, hắc xì dầu, tương cà, đường và bột nêm theo khẩu vị. Đổ hỗn hợp gia vị vào nồi, đun sôi. Hòa tan bột bắp với một ít nước, sau đó từ từ đổ vào nồi sốt, khuấy đều để tạo độ sánh mịn. Để tăng thêm hương vị, có thể xào riêng thịt bằm rồi cho vào sốt.
