Cải Thảo Hấp Tưới Nước Tương

Nguyên liệu

• - 0.5 bắp cải thảo
• - nước tương
• - 2 thìa nước tương
• - 1 thìa đường trắng
• - 1 thìa dầu hào
• - 1.5 thìa dầu ớt
• - 1 thìa giấm
• - 0.5 thìa tỏi băm
• - 1 thìa hành boa rô băm
• - 0.3 thìa gừng băm
• - 0.25 quả ớt chuông thái hạt lựu (đỏ, vàng, xanh)
• - 5 thìa nước

Các bước chế biến

1. Cải thảo rửa sạch, chẻ đôi. Đun sôi nước trong xửng hấp, cho cải thảo vào hấp đến khi chín mềm.
2. Trong khi chờ cải thảo hấp, chuẩn bị phần nước tương bằng cách trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước tương trong một bát nhỏ.
3. Khi cải thảo chín, gắp ra đĩa và rưới đều phần nước tương đã pha lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
4. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng. Có thể ăn kèm với cơm trắng.