Cách làm món
Chuối Xanh Kho Lá Lốt Chay
Danh sách video
Ăn chay mà bỏ lỡ MÓN CHAY NGON từ chuối xanh này là tiếc lắm
Ăn Chay Mà Bỏ Lỡ Món Chay Ngon Từ Chuối Xanh Này Là Tiếc Lắm |Bếp Chay Thầy Lâm
CHUỐI XANH XÀO LÁ LỐT thanh đạm rất thơm ngon | Bếp Của Vợ
Cách Làm CHUỐI XANH UM LÁ LỐT Béo Thơm Để Ăn Bánh Mì,Bún Đều Ngon /Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Nguyên liệu
- - Chuối ba lùn xanh
- - Lá lốt
- - Dầu ăn
- - Bột nêm chay
- - Muối
- - Tiêu
- - Ớt bột
Các bước chế biến
- Gọt vỏ chuối xanh, thái thành khoanh tròn vừa ăn. Ngâm ngay chuối vào nước muối loãng để chuối không bị thâm và giảm bớt vị chát.
- Rửa sạch lá lốt, thái sợi nhỏ.
- Vớt chuối ra, để ráo. Ướp chuối với bột nêm chay, muối và ớt bột. Trộn đều và để chuối ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm đầu hành boa rô. Cho chuối đã ướp vào xào sơ cho săn lại. Sau đó, thêm nước lọc xâm xấp mặt chuối.
- Đậy nắp, hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi chuối chín mềm và nước kho sánh lại.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm lá lốt đã thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu xay lên trên.
