Cách làm món
Ớt Xanh Jalapeno Ngâm Dấm Muối
Danh sách video
ỚT XANH (JALAPENOS)THẤU CHUA NGỌT.
Ớt Mễ Chua Ngọt | Ngon, Giòn, Đơn Giản Dễ Làm | Pickled Jalapenos
Ớt ngâm chua ngọt. Homemade Pickled Jalapenos
Nguyên liệu
- - 200 gr ớt xanh jalapeno
- - 200 gr dấm gạo
- - 2 mcf muối
- - 1 hủ thuỷ tinh sạch đã tiệt trùng
Các bước chế biến
- Rửa sạch ớt jalapeno, sau đó ngâm trong nước dấm loãng khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất. Vớt ớt ra và để thật ráo nước.
- Pha hỗn hợp nước ngâm: Cho dấm gạo và muối vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng, khuấy đều cho muối tan hết. Lượng nước dấm nên chiếm khoảng 2/3 lọ.
- Cắt ớt thành các khoanh xéo vừa ăn. Thêm tỏi cắt lát vào lọ. Sau đó xếp ớt đã cắt vào lọ dấm, đảm bảo ớt ngập hoàn toàn trong nước dấm.
- Đậy kín lọ và để ở nơi thoáng mát. Sau khoảng 1 ngày là có thể dùng được. Món này rất ngon khi ăn kèm với các món nướng, bún, mì, hoặc phở.
