Cách làm món
Lẩu trường thọ
Danh sách video
Cách làm Lẩu Trường Thọ ngon, nước lẩu đậm đà và mang ý nghĩa trường thọ | Mild hot pot broth
Cách nấu LẨU TRƯỜNG THỌ CHAY quây quần gia đình rằm tháng bảy - Vegetarian longevity hotpot
Chỉ cần bỏ gia vị này vào thành món lẩu trường thọ siêu ngon luôn/Vlog
Lẩu Trường Thọ
Nguyên liệu
- - 1 bịch Sữa tươi không đường
- - 50 gram Hạnh nhân
- - Gia vị tiềm thuốc bắc
- - Xương heo
- - Gia vị thông dụng
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương heo, cho vào nồi với 2.5 lít nước, hầm trong khoảng 1 giờ 30 phút. Trong quá trình hầm, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.
- Sau khi hầm xương, lọc lấy nước dùng. Thêm một bịch sữa tươi không đường vào nước dùng. Xay nhuyễn 50g hạnh nhân với 20ml nước, sau đó chắt lấy phần nước cốt cho vào nồi nước dùng. Nêm nếm muối, bột ngọt, đường và hạt nêm cho vừa khẩu vị.
- Chuẩn bị các loại rau ăn kèm như cải xanh, tần ô, mướp. Hải sản hoặc thịt, cá tùy chọn cũng là những nguyên liệu lý tưởng để nhúng lẩu.
