Cách làm món
Thịt bò tái chanh
Danh sách video
Rare Beef with Lime Mix
Bò Tái Chanh - Nhanh - Gọn - Đơn giản - Thiệt Thơm, Thiệt Ngon
Tập 30: Hướng Dẫn Làm Món Bò Tái Chanh Siêu Ngon Ngay Tại Nhà - Chef Hoshi Phan
Gỏi Bò Tái Chanh, cách bóp gỏi bò mềm ngọt vị chua chua thơm ngon nhức nhối | Rare Beef recipe
Cách Làm GỎI BÒ TÁI CHANH Chuẩn Vị Món Ngon Tiệc Gia Đình |Nhamtran FV
Cách làm bò tái chanh ngon |góc bếp nhỏ pt
Nguyên liệu
- - Đường
- - Muối bột canh
- - Mì chính
- - 1 quả Chanh
- - Rau thơm các loại (rau bạc hà, ngò rí...)
- - Ớt tươi
- - Tỏi
- - Thịt bò phi lê
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò: Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng theo thớ ngang. Nếu muốn thịt chín tái, nhúng nhanh thịt qua nước sôi khoảng 5-10 giây. Lưu ý không nên luộc quá lâu để tránh thịt bị dai.
- Ướp thịt bò: Cho thịt bò vào tô, vắt nước cốt chanh. Nêm nếm đường, muối bột canh, mì chính sao cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt. Trộn đều và ướp trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Chuẩn bị rau và tỏi: Bóc vỏ tỏi, đập dập. Rửa sạch các loại rau thơm, để ráo nước, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
- Trộn gỏi: Cho thịt bò đã ướp vào tô lớn, thêm tỏi đập dập và rau thơm đã thái nhỏ. Trộn đều tất cả nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày và thưởng thức: Bày thịt bò tái chanh ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt tươi. Món này dùng ngay sau khi trộn để cảm nhận được vị tươi ngon của thịt bò và các loại rau thơm.
