Cách làm món
Phèo Non Xào Dưa Cải
Danh sách video
PHÈO NON đặc biệt xào dưa cải chua
Cách làm LÒNG HEO XÀO CẢI CHUA thơm giòn ngon khó cưỡng
🐖 Cách Làm Phèo Non Xào Cải Chua Đơn Giản Mà Ngon | Nấu Ăn Cùng Lan
🥬Phèo xào cải chua | Ăn cơm hay làm mồi nhắm gì cũng ngon khỏi chê |365|
Hướng dẫn cách làm Lòng non xào dưa cải với #Feedy
Cách làm món LÒNG NON XÀO DƯA CẢI MUỐI CHUA trắng giòn hấp dẫn #lòngxàodưa #longxaodua #monngon
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Phèo non
- - 300 gram Dưa cải chua
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt, nước mắm)
Các bước chế biến
- Sơ chế phèo non bằng cách rửa thật sạch với muối và chanh để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo. Cắt phèo thành miếng vừa ăn.
- Dưa cải chua rửa sơ qua để giảm bớt độ mặn và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho phèo non vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm gia vị (nước mắm, bột ngọt, đường) vừa ăn. Thêm một chút nước lọc để phèo không bị khô và chín đều.
- Khi phèo non gần chín tới, cho dưa cải vào xào cùng. Đảo đều tay cho dưa cải ngấm gia vị. Đảo đều khoảng 5 phút, thêm hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể ăn kèm với nước tương và ớt tùy theo khẩu vị.
