Cách làm món
Mực một nắng
Danh sách video
Cách làm MỰC MỘT NẮNG siêu đơn giản
MỰC 1 NẮNG XÀO RAU CỦ rất đơn giản, dễ làm tại nhà
Hướng dẫn cách làm MỰC MỘT NẮNG CHIÊN | Feedy TV
🦑 MỰC MỘT NẮNG NƯỚNG SA TẾ | Cách làm MỰC NƯỚNG SA TẾ ngon ngọt cay kích thích vị giác BY CÔ BA
Cách làm MỰC 1 NẮNG XÀO CHUA NGỌT giòn sừn sựt thấm vị ngon hơn nhà hàng/ ÂTTG
Nguyên liệu
- - 1 kg Mực tươi
Các bước chế biến
- Mực tươi sau khi mua về, làm sạch bằng cách mổ bụng, loại bỏ túi mực và nội tạng bên trong. Rửa mực thật sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Trải mực đã sơ chế lên vỉ hoặc mâm sạch, phơi dưới nắng gắt trong khoảng 4 tiếng. Lưu ý trở đều các mặt để mực khô đều. Khi mực se lại, bề mặt ráo là đạt yêu cầu.
- Sau khi phơi, cho mực vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để sử dụng dần. Mực một nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nướng, xào.
