Cách làm món
Bún vịt măng
Danh sách video
Nấu Bún Măng Vịt với Bí Quyết khử mùi tuyệt hảo nhất, thơm ngon khó cưỡng | Duck soup recipe
VỊT NẤU MĂNG TƯƠI, BÚN MĂNG VỊT Cách nấu đậm đà thịt thơm măng giòn ăn bún siêu ngon |Nhamtran FV
Cách nấu BÚN MĂNG VỊT ngon khó tả, không hôi vịt | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 0.5 con vịt
- - 400 g măng chua
- - bún tươi
Các bước chế biến
- Đun sôi một nồi nước lớn, cho vịt vào luộc trong khoảng 40 phút hoặc đến khi thịt vịt chín mềm. Trong thời gian luộc vịt, chuẩn bị măng chua bằng cách thái thành miếng vừa ăn.
- Vớt vịt ra khỏi nồi, để nguội bớt rồi chặt miếng vừa ăn. Sử dụng phần nước luộc vịt, cho măng chua đã thái vào, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút để măng ngấm gia vị. Thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào nồi canh trước khi tắt bếp.
- Trình bày bún ra bát, gắp thịt vịt lên trên, chan nước dùng măng chua nóng hổi. Thưởng thức cùng rau sống nếu thích.
