Cách làm món
Nấm đông cô kho nước tương
Danh sách video
NẤM ĐÔNG CÔ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon bỗ dưỡng | món ngon tại nhà
DONG CO Mushrooms Braised with Soy Sauce delicious vegetarian dish for vegetarian meals at home
NẤM ĐÔNG CÔ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon bổ dưỡng | Trang Nguyễn Cuộc Sống Sài Gòn
NẤM ĐÔNG CÔ KHO NƯỚC TƯƠNG món ngon đầy dinh dưỡng - MÓN CHAY 01
Nguyên liệu
- - Nấm đông cô khô
- - Hành tây
- - Tỏi băm
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Ngâm nấm đông cô khô trong nước ấm cho đến khi mềm. Rửa sạch nấm để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho nấm đông cô vào xào đến khi nấm săn lại.
- Nêm nếm gia vị gồm nước tương, đường và hạt nêm chay (nếu dùng) cho vừa khẩu vị. Điều chỉnh lượng gia vị để đạt được hương vị mong muốn.
- Thêm khoảng nửa chén nước lọc hoặc nước dừa tươi vào chảo. Đun nhỏ lửa và rim trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi nước sốt sánh lại và nấm ngấm đều gia vị.
- Khi nước sốt gần cạn, thêm hành tây thái múi cau vào chảo. Đảo nhẹ cho hành tây chín tái. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị trước khi tắt bếp.
- Món nấm đông cô kho nước tương đã hoàn thành. Thưởng thức cùng cơm nóng.
