Cách làm món
Trà Bông Cúc Hạt É
Danh sách video
Cách làm SÂM BÔNG CÚC LA HÁN QUẢ HẠT CHIA đơn giản, thanh mát, giải nhiệt ngày nóng
Cách nấu TRÀ HOA CÚC hạt chia giải khát mùa nắng nóng cho cả nhà- Út Bảy
Nguyên liệu
- - 300 g bông cúc khô
- - 30 g hạt é
- - 50 g kỷ tử
- - 50 g bo bo
- - đường phèn
Các bước chế biến
- Rửa nhẹ bông cúc khô dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Cho bông cúc đã rửa vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi. Khi nước sôi bùng, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút. Tắt bếp và ủ trà trong vòng 15 phút để hương vị được chiết xuất tối đa. Lọc bỏ phần bã, giữ lại phần nước cốt trà.
- Trong một nồi khác, cho kỷ tử và bo bo vào, thêm nước và đun sôi. Sau khi sôi, cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi kỷ tử và bo bo mềm. Thêm hạt é vào nồi, khuấy nhẹ và tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp kỷ tử, bo bo, hạt é và nước đường phèn vào phần nước trà bông cúc đã lọc. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. Để trà nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh. Trà bông cúc hạt é thanh mát sẽ ngon hơn khi uống lạnh.
