Cách làm món
Thịt Heo Xào Sả Ớt
Danh sách video
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Cách làm thịt heo xào sả ớt đơn giản mà ngon tại nhà / Món Ngon TỪ Thịt Heo
Thịt Heo Xào Sả Ớt - mẹo ướp và Xào Thịt ngon thơm ăn là ghiền
Thịt Rang Sả Ớt - Cách làm Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
- - 350 g thịt heo mọi
- - 1 muỗng hành tím băm
- - 1 muỗng tỏi băm
- - 1 trái ớt sừng
- - 7 cây sả
- - ít mắm
- - ít muối
- - ít bột ngọt (tùy thích)
- - 0.5 muỗng cafe đường
Các bước chế biến
- Thịt heo mọi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng hành tỏi băm, 1/2 lượng sả băm, 1/2 muỗng cafe đường, mắm, muối, bột ngọt (tùy thích). Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. Tiếp theo, thêm sả băm vào xào cho dậy mùi thơm đặc trưng.
- Cho thịt đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay với lửa lớn để thịt chín đều và không bị dai. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Thêm ớt sừng thái lát vào chảo, xào thêm khoảng 2 phút nữa để ớt chín và hòa quyện hương vị.
- Tắt bếp, bày thịt xào sả ớt ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng và nước mắm ớt xanh sẽ rất ngon.
