Cách làm món
Bánh Tráng Cuốn Cá Nục
Danh sách video
Món ngon dễ làm CÁ NỤC HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG rau sống đổi bữa dịp cuối tuần cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Cách làm Cá Nục Hấp cuốn bánh tráng thơm ngon - Combo Món Ăn
Cách làm CÁ NỤC HẤP SẢ ỚT HÀNH Cuốn Bánh Tráng Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
CÁ NỤC KHO ỚT Cuốn bánh tráng hoặc dùng với Bún| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
CÁ NỤC CON KHO CUỐN BÁNH TRÁNG ! NGÀY NGHỈ CỦA BÀ TRÂM VLOG, VÀ THẾ LÀ LÊN KG
Cá nục hấp cuốn bánh tráng rau muống vườn
CÁ NỤC HẤP HÀNH siêu ngon, dễ làm ăn chung với bánh tráng | Vào Bếp cùng Dylen
Cá Nục Hấp Cuốn bánh tráng I Tasty Food VN
Cách Làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng Chấm Mắm Nêm Đơn Giản Mà Ngon Quá Chừng, 1 Bữa Ăn Chỉ Tốn $10
Nguyên liệu
- - 30 miếng bánh tráng sắn
- - 500 g cá nục nhỏ
- - 1 bó rau muống
- - 1 chén mắm tỏi ớt
- - 2 thìa tỏi băm
- - 2 thìa hành tím băm
- - 2 cọng hành lá
- - mắm
- - muối
- - hạt nêm
- - dấm
- - đường
- - ớt
Các bước chế biến
- Ướp cá nục với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dấm, 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa nước mắm. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị.
- Phi thơm hành tỏi băm còn lại trong nồi hoặc chảo. Xếp cá đã ướp vào, dàn đều trên đáy nồi. Đun nhỏ lửa cho cá săn lại. Thêm nước sôi xâm xấp mặt cá, đậy vung và đun liu riu đến khi nước gần cạn. Thêm một lần nước sôi xâm xấp, thêm 1 thìa dầu ăn. Tiếp tục đun đến khi nước sánh lại, rắc hành lá thái nhỏ, thêm tiêu xay. Tắt bếp.
- Rau muống nhặt lấy phần non, bỏ bớt lá, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo.
- Bày cá kho ra đĩa. Lưu ý lấy cả phần nước kho cá để chấm kèm. Gắp rau muống ra đĩa riêng. Nhúng bánh tráng sắn vào nước cho mềm. Cuốn bánh tráng với cá nục và rau muống. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt.
