Cách làm món
Đậu Non Chiên Xù
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HỦ NON CHIÊN XÙ giòn ngon món ăn chay dễ làm - Món Chay Ngon
Cách làm Đậu Hủ Trứng Chiên Xù - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Món ngon | Cách làm món TÀU HỦ NON CHIÊN XÙ SỐT XÍ MUỘI rất ngon dễ làm | GIA ĐÌNH 8x
Nguyên liệu
- - Bột chiên xù
- - 1 bìa Đậu phụ non (hoặc đậu phụ thường)
- - Dầu ăn
- - 2 quả Trứng gà
Các bước chế biến
- Cắt đậu non thành các miếng vuông vừa ăn, có kích thước khoảng 2-3cm. Đảm bảo các miếng đậu không quá dày hoặc quá mỏng để khi chiên đạt độ giòn đều.
- Đánh tan trứng gà trong một bát. Lần lượt lăn từng miếng đậu qua trứng, sau đó lăn đều qua bột chiên xù, đảm bảo bột phủ kín các mặt của miếng đậu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để ngập miếng đậu. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp (thử bằng cách thả một mẩu bột chiên xù vào, nếu bột sôi ngay lập tức là đạt yêu cầu), nhẹ nhàng thả các miếng đậu đã tẩm bột vào chiên. Chiên vàng đều các mặt, khoảng 2-3 phút mỗi mặt, đến khi đạt màu vàng ruộm đẹp mắt.
- Vớt đậu ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức đậu chiên xù nóng hổi với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.
