Cách làm món
Thịt heo nướng mắc khén
Danh sách video
THỊT HEO ƯỚP HẠT MẮC KHÉN NƯỚNG CHUẨN VỊ THƠM CỦA NGƯỜI THÁI TÂY BẮC CỰC ĐỈNH.
Hướng dẫn cách làm món THỊT XIÊN NƯỚNG MẮC KHÉN HẠT DỔI | Feedy TV
Làm thịt ba rọi mắc khén hạt dổi thơm ngon lạ miệng dễ làm
Cách làm lợn nướng mắc khén, hạt dổi ngon thơm
Nguyên liệu
- - Bột tỏi
- - Bột hành
- - Lá chanh thái nhỏ
- - Đầu hành lá
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt nướng sơ
- - Mắc khén rang thơm
- - Dầu điều
- - Dầu hào
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Tương ớt Chin-su
- - 1 miếng Thịt heo
Các bước chế biến
- Giã nhuyễn các nguyên liệu (bột tỏi, bột hành, lá chanh, đầu hành lá, hành tím, tỏi, ớt nướng, mắc khén rang thơm, dầu điều, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, tương ớt Chin-su) thành hỗn hợp đồng nhất. Ướp thịt heo với hỗn hợp này và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20-30 phút.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C. Cho thịt đã ướp vào nồi và nướng trong 10 phút. Sau đó, kiểm tra, phết một lớp mỏng nước ướp lên bề mặt thịt, lật mặt và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi thịt chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
