Cách làm món
Dầu gấc
Danh sách video
How to Make Pure Gac Oil at Home Properly - Cooky TV
Cách làm Dầu Gấc đạt chuẩn giúp tăng sức đề kháng .
Cách làm Dầu Gấc và Rượu Gấc chữa đau nhức xương khớp rất hiệu quả
Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà đảm bảo thành công 100% / How to make gac oil
Cách làm dầu gấc tại nhà: Đơn giản mà hữu ích
Dầu Gấc - Cách làm dầu gấc rất đơn giản, chia sẽ cách làm và dùng.
Nguyên liệu
- - 1 trái gấc
- - 300 g ớt sừng
- - 200 g hành tây
- - 700 ml dầu ăn
- - 10 g bột ớt paprika
- - 5 g đường
Các bước chế biến
- Sơ chế gấc bằng cách gọt vỏ, bỏ hạt, giữ lại phần thịt gấc.
- Ớt sừng bỏ hạt và thái hạt lựu nhỏ.
- Hành tây cũng thái hạt lựu tương tự.
- Cho dầu ăn và tất cả nguyên liệu (gấc, ớt sừng, hành tây) vào máy xay.
- Xay hỗn hợp đến khi thật nhuyễn mịn.
- Đổ hỗn hợp đã xay vào chảo, đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và đun riu riu, khuấy đều và liên tục theo một chiều để tránh bị cháy.
- Thêm đường vào để giữ màu sắc tươi đẹp cho dầu gấc. Tiếp tục đun đến khi dầu thơm và phần xác nguyên liệu lắng xuống đáy chảo.
- Tắt bếp và để nguội khoảng 30 phút. Sau đó, thêm bột ớt paprika vào (việc thêm paprika sau khi tắt bếp giúp giữ được hương vị thơm ngon và đậm đà của ớt).
