Cách làm món
Cơm Moussaka Hy Lạp
Danh sách video
Cách làm MOUSSAKA mang hương vị Hy Lạp mới lạ | Hướng Nghiệp Á Âu
#28.Mousaka món ăn hy lạp ngon tuyệt vời ông mặt trời ||Soan Nguyen –Cuộc sống Hy Lạp
How to Make Traditional Greek Moussaka
Nguyên liệu
- - 0.33 chén thịt bò
- - 0.25 củ hành tây
- - phô mai cho bé
- - đường thốt nốt hữu cơ
- - 10 ml sữa tươi không đường
- - cà tím
Các bước chế biến
- Để chuẩn bị phần sốt cà chua, xay nhuyễn cà chua và đun sôi trên bếp với một ít đường thốt nốt hữu cơ đến khi đạt độ sánh mong muốn.
- Để làm sốt Bechamel, đun chảy bơ trong nồi. Thêm bột mì vào khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Từ từ rót sữa tươi vào, tiếp tục khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Thịt bò cắt nhỏ và xay nhuyễn. Hành tây băm nhỏ.
- Đun chảy bơ lạt trong nồi, phi thơm hành tây băm. Cho thịt bò đã xay vào xào chín. Thêm bột quế và đảo đều. Rưới sốt cà chua lên và đun nhỏ lửa cho thịt ngấm đều gia vị, sau đó tắt bếp.
- Cắt cà tím thành lát mỏng, chiên sơ cho vàng đều hai mặt.
