Cách làm món
Màu củ dền
Danh sách video
Cách Lấy Màu Đỏ Củ Dền /How to make RED BEET extract- | Lily Nguyen - muiladua.com
Cách TẠO MÀU HỒNG Từ Màu Đỏ Của Củ Dền Làm Rau Câu Siêu Đẹp
Cách nấu xôi màu đỏ từ củ dền/ Beetroot sticky rice
Nguyên liệu
- - 1 củ củ dền (280g)
- - 280 ml nước
Các bước chế biến
- Củ dền gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Cho củ dền và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, giữ lại phần nước cốt.
- Đun nước cốt củ dền trên lửa nhỏ đến khi lượng nước giảm bớt và đạt độ đặc mong muốn (khoảng 275ml). Đổ nước củ dền vào khay đá và cấp đông để bảo quản. Khi cần sử dụng, lấy viên đá củ dền ra rã đông.
- Phần bã củ dền sau khi lọc, trải đều lên khay và phơi khô hoàn toàn. Sau khi khô, xay bã củ dền thành bột mịn để sử dụng làm phẩm màu tự nhiên.
