Cách làm món
Lườn Gà Bọc Nấm Cuộn Cải Thảo
Danh sách video
Cải thảo cuộn ức gà hấp, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho người ăn kiên
Eat Clean #21 - CẢI THẢO CUỘN ỨC GÀ - Món hấp giảm mỡ hiệu quả
Hướng dẫn làm cải thảo cuộn ức gà lạ miệng, ăn nhiều không sợ béo
Nguyên liệu
- - Lườn gà
- - Cải thảo
- - Nấm kim châm
- - Nước mắm
- - Đường
- - Muối
- - Tiêu
- - Hành lá
- - Dầu hào
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Lườn gà thái miếng vừa ăn. Cải thảo tách lá, rửa sạch, giữ lại phần lá to. Nấm kim châm cắt làm đôi. Hành lá thái khúc ngắn khoảng 2-3 cm.
- Chần sơ cải thảo trong nước sôi cho mềm để dễ cuốn. Vớt ra để ráo. Ướp thịt gà với nước mắm, tiêu, muối, đường và dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Trải lá cải thảo ra, đặt một miếng thịt gà, một ít nấm kim châm và hành lá lên trên. Cuộn chặt tay. Có thể thêm cà rốt hoặc dưa chuột thái sợi nếu thích.
- Xếp các cuộn gà vào nồi, đổ nước lọc ngập mặt. Đậy vung, đun sôi. Khi gà chín, vớt ra và thưởng thức. Món này có thể chấm kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
