Cách làm món
Bông điên điển chiên giòn
Danh sách video
Cách làm CÁ CHIÊN BÔNG ĐIÊN ĐIỂN dân dã đậm đà | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Làm BÔNG ĐIÊN ĐIỂN CHIÊN GIÒN Ngon Và Đơn Giản/Món Chay Ngon/Bà Mẹ Quê
BÔNG ĐIÊN ĐIỂN CHIÊN GIÒN Ăn Cơm Hoặc Cuộn Bánh Tráng Đều Ngon | Bà Mẹ Quê
Cách Làm BÔNG ĐIÊN ĐIỂN chiên tép rong đặc sản Miền Tây mùa nước nổi Lan Lê Miền Tây
Món ngon #253 | Cách Làm BÔNG ĐIÊN ĐIỂN TÉP RONG CHIÊN GIÒN - Fried Common Sesban Tiny Shrimp
Nguyên liệu
- - 300 g bông điên điển
- - 200 g thịt xay
- - 200 g tép gạo
- - 2 bịch bột chiên giòn
- - 1 mcf bột nêm
- - 0.5 mcf tiêu
Các bước chế biến
- Nhặt và rửa sạch bông điên điển, để ráo nước. Xay nhuyễn thịt. Tép rửa sạch, bỏ đầu. Hành lá xắt nhỏ. Trộn đều bông điên điển, thịt xay, tép, và hành lá. Nêm bột nêm, tiêu. Thêm từ từ nước vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi đạt độ sệt.
- Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào. Đợi dầu nóng già, múc một vá hỗn hợp bông điên điển dàn mỏng trên dĩa. Nhẹ nhàng dùng dao gạt từ dĩa vào chảo, chiên ngập dầu đến khi vàng giòn. Lưu ý giữ lửa vừa phải để bánh chín đều và giòn tan.
- Pha nước mắm tỏi ớt để chấm. Món này ăn kèm với rau sống sẽ rất ngon.
- Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ giòn và hương vị đặc trưng của bông điên điển.
