Cách làm món
Canh Rau Ngót Bắp Ngọt Chay
Danh sách video
Nấu canh rau bồ ngót chay với bắp mĩ và nấm đùi gà mềm ngọt ngon thanh mát mùa hè...Nở To 7
Món Chay Canh Rau Bồ Ngót Nấu Cùng Bắp Nếp •|Út Thúy Vlog|
Canh rau ngót nấu với bắp ngọt thơm mát
Nguyên liệu
- - 1 trái Bắp mỹ ngọt
- - 1 bó Rau ngót
- - Hạt nêm nấm chay
Các bước chế biến
- Bào mỏng hạt bắp ngọt từ trái bắp. Giữ lại phần cùi bắp, cho vào nồi cùng khoảng 1 lít nước. Hầm trong khoảng 30 phút để chiết xuất vị ngọt tự nhiên từ cùi bắp vào nước dùng. Sau đó, vớt bỏ cùi bắp.
- Rau ngót tuốt lấy lá, vò nhẹ hoặc xào sơ qua với một chút dầu ăn cho mềm. Thêm rau ngót và bắp đã bào vào nồi nước dùng. Nêm nếm hạt nêm nấm chay cho vừa khẩu vị. Đun sôi nhẹ lại trong khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
