Cách làm món
Mứt khóm nhân bánh
Danh sách video
Cách làm mứt thơm để làm nhân bánh kem, bánh dứa và các loại bánh ngọt khác
Chia Sẻ Lại Cách Làm Nhân Mứt Dứa (Mứt Thơm) Làm Bánh
Bà 5 Châu Đốc Chỉ Làm Mứt Khóm Dẻo Dùng Làm Bánh Hoặc Làm Nước Uống Kiểu Miền Tây | NKGĐ
Cách Làm Bánh Ốc Nhân Mứt Khóm | Món Ăn Vặt Ngon # 44
Nguyên liệu
- - kg Khóm
- - 300 gram Đường
- - Vani
- - 2 muỗng canh Bột bánh dẻo
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khóm, loại bỏ hết mắt. Dùng dao hoặc dụng cụ nạo chuyên dụng để nạo phần thịt khóm thành sợi nhỏ. Cân 1kg khóm đã nạo, trộn đều với 300g đường. Ướp khóm với đường trong khoảng 30 phút để đường tan và ngấm đều.
- Cho hỗn hợp khóm và đường vào chảo, sên trên lửa nhỏ đến khi cạn nước. Thêm vani để tạo hương thơm. Khi mứt bắt đầu sánh lại, cho 2 muỗng canh bột bánh dẻo vào, tiếp tục sên đều tay để bột hòa quyện hoàn toàn và mứt đạt độ dẻo mong muốn. Sên đến khi mứt róc chảo, không còn dính đáy là đạt.
