Cách làm món
Xôi Cẩm Đỏ
Danh sách video
Cách nấu xôi lá cẩm dẻo ngon màu sắc tuyệt đẹp
#24 : cách nấu xôi cẩm đỏ nước cốt dừa màu đẹp dẻo thơm ngon . how to cook red camp sticky.
Xôi Lá Cẩm Nước Cốt Dừa theo cách này xôi bóng dẻo ngon màu đẹp không bị nát để nguội không bị cứng
[EN SUB] Cách Nấu Xôi Lá Cẩm Thơm Ngon Màu Sắc Tuyệt Đẹp Cả Tuần Vẫn Dẻo Mềm | Sticky Rice | KT Food
Nguyên liệu
- - 1 kg gạo nếp cái hoa vàng
- - 0.5 teaspoon muối
- - 3 tablespoon nước cốt dừa
- - dừa nạo
Các bước chế biến
- Ngâm gạo nếp cái hoa vàng trong nước sạch khoảng 8 tiếng. Sau khi ngâm, vo gạo nhẹ nhàng cho sạch rồi để ráo nước. Trộn đều gạo với muối để tăng hương vị.
- Cho gạo vào xửng hấp và hấp trong khoảng 20 phút. Sau đó, rưới đều nước cốt dừa lên xôi và trộn nhẹ nhàng để nước cốt dừa thấm đều. Tiếp tục hấp thêm khoảng 5-10 phút cho xôi chín hoàn toàn và dẻo.
- Khi xôi đã chín, lấy ra đĩa. Rắc dừa nạo lên trên bề mặt xôi để tăng thêm hương vị béo ngậy.
- Tùy theo sở thích, bạn có thể rắc thêm vừng rang và một chút đường lên trên xôi để tăng thêm hương vị ngọt ngào.
