Cách làm món
Trà vải hạt sen
Danh sách video
#14 Cách Làm TRÀ VẢI HẠT SEN Ngon Chuẩn Vị Trong 3 Phút | Fruit Family
Trà vải hạt sen
Cách Nấu CHÈ VẢI HẠT SEN Thơm Ngon Thanh Mát | Món Ngon Gia Đình
Cách làm chè vải hạt sen - How to cook sweet lotus seed gruel and lychee - jelly sweet gruel
Chè Vải Hạt Sen -thơm mát cực đã cho ngày nóng || Thanh Tâm Food
Nguyên liệu
- - Vải tươi
- - Hạt sen tươi
- - Đường phèn
Các bước chế biến
- Ngâm hạt sen tươi trong nước sạch khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất và giúp hạt sen mềm hơn khi nấu.
- Cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập và đun trên lửa vừa cho đến khi hạt sen chín mềm. Kiểm tra bằng cách dùng tay ấn nhẹ vào hạt sen.
- Trong khi chờ hạt sen chín, tiến hành bóc vỏ vải và tách bỏ hạt. Giữ lại phần cùi vải.
- Khi hạt sen đã chín mềm, cho đường phèn vào nồi và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lượng đường cho vừa khẩu vị.
- Cho phần cùi vải đã sơ chế vào nồi, đun sôi nhẹ trở lại rồi tắt bếp ngay. Việc này giúp vải giữ được độ giòn và hương vị tươi ngon.
- Để trà vải hạt sen nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Món trà này dùng lạnh với đá sẽ rất ngon và giải nhiệt.
