Cách làm món
Trứng sốt me
Danh sách video
CÁCH LÀM TRỨNG CÚT SỐT ME CHUA NGỌT NHANH GỌN - CKK
Trứng cút lộn xào me - Bí quyết làm sốt me ngon như ngoài tiệm
CÁCH LÀM TRỨNG CÚT SỐT ME CỰC NGON : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
TRỨNG CÚT SỐT ME TƯỞNG KO NGON MÀ NGON KHÓ CƯỠNG | món mẹ làm
CÁCH LÀM TRỨNG CÚT SỐT ME CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN ĂN CỰC HAO CƠM - CKK
Nguyên liệu
- - Me dằm
- - Đường
- - Nước mắm
- - 4 trái Ớt
- - 3 củ Hành tím
- - 2 củ Tỏi
- - Tép khô
- - Nước
- - Muối tôm
Các bước chế biến
- Luộc trứng đến khi chín hoàn toàn. Vớt ra, ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên trứng đã luộc đến khi lớp vỏ ngoài có màu vàng đẹp mắt và hơi dai để tăng thêm hương vị.
- Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt. Phi thơm tỏi trước, sau đó thêm hành tím và ớt băm vào phi cùng đến khi dậy mùi thơm.
- Cho me dằm vào chảo, thêm một ít nước lọc. Nêm nếm nước mắm, đường và muối tôm cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại. Thêm tép khô vào, đảo đều.
- Cho trứng chiên vào chảo sốt me, đảo nhẹ nhàng để trứng ngấm đều nước sốt. Tắt bếp và bày ra đĩa thưởng thức.
