Cách làm món
Càng xanh tắm bơ
Danh sách video
TÔM CÀNG SỐT BƠ TỎI - Cách làm Tôm Càng Xanh sốt bơ tỏi ngon nhanh cấp tốc - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Tôm Càng Xanh Sốt Bơ Tỏi - Crabisland
Nguyên liệu
- - 1 kg Tôm càng xanh
- - 2 trái Bắp Mỹ
- - 50 g Bơ thực vật
- - Dầu oliu
- - 3 củ Tỏi
- - Hạt nêm nấm
- - Tiêu xay
- - 0.5 chén Sốt cà chua
- - 0.5 chén Sốt tương ớt
- - Dầu mè
- - Muối
- - 3 muỗng Sa tế ớt
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sốt: Trong một bát, kết hợp tương ớt, tương cà, hạt nêm nấm, sa tế, dầu mè, muối và một ít nước lọc. Trộn đều cho đến khi các thành phần hòa quyện.
- Bắp Mỹ cắt thành khúc vừa ăn, luộc sơ đến khi vừa chín tới.
- Đun chảy bơ thực vật trong chảo, thêm một chút dầu oliu. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều và dậy mùi thơm đặc trưng.
- Cho tôm vào chảo, đảo đều đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam. Thêm sốt đã pha và bắp đã luộc vào, đảo nhẹ nhàng để sốt phủ đều. Đậy nắp và rim nhỏ lửa cho đến khi tôm chín hoàn toàn và sốt sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
