Cách làm món
Mọc
Danh sách video
Trời nóng oi bức, nấu BÚN MỌC ăn ngon tuyệt vời, cách nấu rất đơn giản | Pork Ball Noodle Soup
Thịt heo viên - Pork Balls -Cách làm mọc đơn giản bằng máy xay và thịt nguyên miếng | Bếp Nhà Diễm |
Cách làm viên mọc để nấu bún mọc , canh mọc . Bí quyết để viên mọc MỀM - GIÒN.
Cách Làm Thịt Heo Viên ( Mọc ) - Pork Balls không cần máy quết cách tạo hình viên tròn điều dai dẻo
Cách làm mọc viên thịt heo nấm hương, mộc nhĩ giòn ngon, Bún Mọc, canh mọc / Góc Nấu Ăn TV #37
Cách làm MỌC bằng máy say sinh tố đơn giản
Cách nấu món canh mọc ngon bạn nên thử!
BÚN MỌC SƯỜN thanh ngọt vị chua dịu, cách nấu ngon hơn ăn không ngán mà dễ tại nhà |Nhamtran FV
Cách Nấu Canh Mọc Thập Cẩm Rau Củ Quả
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt heo xay
- - Nấm mèo
- - 50 g Đậu phộng
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu, đường, nước mắm...)
- - Lá chuối tươi
- - 2 quả Trứng gà
- - 50 g Bún khô
Các bước chế biến
- Sử dụng thịt heo xay hoặc tự băm nhuyễn thịt để đảm bảo độ mịn và kết dính.
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và băm nhỏ. Ngâm bún khô cho mềm rồi bằm nhỏ để tạo độ kết dính cho mọc.
- Luộc đậu phộng đến khi chín mềm.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt xay, nấm mèo, đậu phộng luộc, bún khô đã băm nhỏ và trứng gà. Nêm nếm gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm) vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Lấy lá chuối đã rửa sạch và lau khô, đặt một lượng nhân vừa đủ (khoảng 100g) vào giữa lá chuối. Gói mọc thành hình trụ tròn đều, buộc chặt hai đầu bằng dây lạt hoặc dây chuối. Đảm bảo gói mọc kín để tránh nước thấm vào trong quá trình hấp.
- Đặt mọc đã gói vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi mọc chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào mọc, nếu tăm rút ra không dính là mọc đã chín.
