Cách làm món
Chè Trân Châu Nước Cốt Dừa
Danh sách video
CHÈ TRÂN CHÂU NƯỚC CỐT DỪA THƠM NGON- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
Hướng dẫn cách làm món CHÈ TRÂN CHÂU CỐT DỪA | Feedy TV
CÁCH NẤU CHÈ TRÂN CHÂU VỚI CỐT DỪA/ẨM THỰC PHÙNG TẤN
cách làm: CHÈ TRÂN CHÂU NƯỚC CỐT DỪA siêu ngon || Thiện family
Cách làm trân châu nhân dừa không cần nhào bằng nước nóng | Cách làm trân châu dai giòn tại nhà
Cách làm chè trân châu sữa dừa ngon tuyệt cho ngày hè
Bật Mí Cách Làm Trân Châu Nhân Dừa Nhanh Nhất | Góc Bếp Nhỏ
VIDEO 09: HƯỚNG DẪN NẤU TRÂN CHÂU CỐT DỪA THƠM NGON BÉO NGẬY
Nguyên liệu
- - 100 g Bột năng
- - Trân châu trắng (nếu dùng)
- - 250 ml Nước cốt dừa
- - Màu thực phẩm (hoặc lá dứa)
- - Vani
Các bước chế biến
- Để tạo màu cho trân châu, trộn 40g bột năng với màu thực phẩm hoặc nước cốt lá dứa. Từ từ thêm nước nóng vào, trộn đều đến khi bột hơi nhão và đục. Lưu ý cho nước từ từ để tránh làm bột bị chín.
- Tiếp tục thêm bột năng, nhồi đến khi bột mềm mịn và hơi dẻo.
- Rải một lớp bột năng mỏng làm bột áo. Cán bột thành lớp mỏng, cắt sợi nhỏ khoảng 2mm.
- Đun sôi nước, thả trân châu đã cắt vào luộc khoảng 2 phút. Vớt ra, ngâm ngay vào nước đá để trân châu được trong và dai.
- Nếu sử dụng trân châu khô, luộc trân châu đến khi chín trong. Tắt bếp, đậy vung om trân châu đến khi đạt độ mềm mong muốn.
- Đun nóng nước cốt dừa, thêm trân châu đã luộc và vài giọt vani. Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
