Bánh khoai lang sữa phô mai

Nguyên liệu

• - 0.5 củ Khoai lang nhỏ
• - 15 ml Sữa tươi (hoặc sữa công thức)
• - Phô mai tách muối (ví dụ: Con bò cười)
• - 1 thìa cà phê Bột mì

Các bước chế biến

1. Khoai lang rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm. Sau đó, nghiền hoặc xay nhuyễn mịn.
2. Trong một bát lớn, trộn đều khoai lang đã nghiền với bột mì và sữa tươi. Nhào đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn dẻo và không dính tay. Nếu hỗn hợp quá khô, thêm từ từ sữa; nếu quá ướt, thêm chút bột mì.
3. Lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn và ấn dẹt. Đặt một miếng phô mai vào giữa, sau đó vo tròn lại sao cho phô mai được bọc kín hoàn toàn bên trong.
4. Làm nóng chảo chống dính với một chút dầu ăn. Cho bánh vào áp chảo với lửa nhỏ vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Hoặc, làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào chiên trong khoảng 10-12 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng.