Bò Bằm Đút Lò Phô Mai

Nguyên liệu

• - Thịt bò xay
• - Tương cà
• - Cà chua bằm
• - Tỏi
• - Tiêu
• - Hạt nêm
• - Bơ
• - Phô mai mozzarella

Các bước chế biến

1. Ướp thịt bò xay với tỏi băm, một ít tiêu và hạt nêm. Đun chảy bơ trên chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào chín. Thêm tương cà và cà chua bằm, đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho hỗn hợp thịt bò vào khuôn hoặc khay nướng.
2. Phủ đều phô mai mozzarella lên trên bề mặt thịt bò. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, sau đó cho khuôn thịt bò vào nướng trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy và hơi xém vàng. Lấy ra và thưởng thức nóng. Món này dùng kèm với mì Ý hoặc bánh mì đều rất ngon.