Cách làm món
Cà muối xổi
Danh sách video
Cà Pháo Muối Xổi Chua Ngọt ăn liền giòn ngon không bị đen
CÁCH LÀM CÀ PHÁO CHUA NGỌT ĂN LIỀN TUYỆT NGON CÀNG ĐỂ LÂU CÀNG GIÒN - CKK
Cách làm CÀ PHÁO MUỐI XỔI CHUA NGỌT ăn liền giòn ngon không bị đen - Bếp Nhà Hoàng
Cách Làm Cà Pháo Muối Xổi Giòn Rụm Chuẩn Vị Ăn Là Ghiền|| Hương Vị Miền Đông 234
CÀ BÁT MUỐI XỔI chỉ cần 30 phút là ăn giòn ngon.
Nguyên liệu
- - 300 gr cà quả nhỏ, xanh
- - 2 thìa nước mắm ngon
- - 50 ml nước lọc
- - 2 quả chanh
- - 1 quả ớt
- - 1 củ tỏi
- - 3 thìa đường
Các bước chế biến
- Sơ chế cà: Rửa sạch cà, thái miếng vừa ăn. Chuẩn bị một chậu nước, vắt một quả chanh vào, ngâm cà đã thái trong khoảng 20 phút. Sau đó, vớt cà ra và rửa lại với nước sạch hai lần để loại bỏ bớt vị đắng.
- Chuẩn bị phần trộn: Băm nhỏ tỏi và ớt. Thái nhỏ phần vỏ của một quả chanh để tạo thêm hương thơm.
- Pha nước trộn: Đun sôi nước lọc, sau đó cho nước mắm và đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Để hỗn hợp nguội bớt rồi vắt nửa quả chanh vào, thêm tỏi, ớt và vỏ chanh đã chuẩn bị.
- Trộn và ướp: Cho cà đã sơ chế vào hỗn hợp nước trộn, đảo đều để cà ngấm gia vị. Để cà muối xổi trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi thưởng thức.
