Cách làm món
Gà chiên giòn KFC
Danh sách video
Làm GÀ RÁN siêu giòn tan NGON như tiệm KFC tại nhà, công thức cực dễ | Fried Chicken KFC Secret
Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon đẹp mắt như ngoài tiệm
Cách làm gà rán KFC ngon tuyệt - Cánh gà chiên xù | Tuấn Nguyễn Food
Làm gà rán với CÔNG THƯC KFC BỊ MÍ SIÊU NGON
Cách Làm Gà Rán KFC Tại Nhà
Nguyên liệu
- - 3 củ Sả
- - 3 cái Đùi gà
- - 1 củ Tỏi
- - 1 thìa Hạt nêm
- - 1 bát con Bột chiên giòn
- - bột lion sư tử
Các bước chế biến
- Đùi gà sau khi mua về xát muối, rửa sạch. Dùng que xiên hoặc dĩa xâm đều lên bề mặt để khi ướp gia vị được ngấm sâu và giúp gà nhanh chín. Ướp gà với tỏi, sả băm nhỏ và hạt nêm. Để gà ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.
- Cho gà đã ướp vào nồi hấp đến khi chín khoảng 80%. Lấy gà ra, lăn đều qua một lớp bột chiên giòn. Sau đó, pha bột chiên giòn và bột sư tử với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt. Lăn gà đã tẩm bột khô qua hỗn hợp bột ướt này một lần nữa.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Chiên gà ngập trong dầu. Để gà được giòn ngon, nên chiên làm hai lần. Lần đầu chiên ở lửa vừa đến khi gà chín. Lần hai chiên ở lửa lớn hơn cho đến khi gà vàng đều và đạt độ giòn mong muốn.
