Cách làm món
Thịt Heo Chiên Xù Tonkatsu
Danh sách video
Cách làm thịt heo chiên xù kiểu Nhật - Tonkatsu - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn NETSPACE
TỰ LÀM THỊT HEO CHIÊN XÙ KIỂU NHẬT - TONKATSU トンカツ | EASY RECIPES | 4K |
Cách làm THỊT HEO CHIÊN XÙ KIỂU NHẬT BẢN - TONKATSU - トンカツ- món ăn ngon
Tonkatsu - Thịt tẩm bột chiên xù đúng vị Hàn Quốc thơm ngon, giòn rụm
Cách làm món thịt lợn chiên xù (とんかつ) và nước sốt. Vỏ cực giòn, thịt bên trong mềm và ngọt
#1 Cách Làm Thịt Heo Chiên Xù Kiểu Nhật Bản Với Sốt Chấm Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu
- - 400 gram Thịt thăn
- - Bột chiên xù
- - Bột mì
- - 1 quả Trứng gà
Các bước chế biến
- Thịt thăn rửa sạch, thấm khô, cắt thành các lát mỏng có độ dày khoảng 0.5cm. Dùng búa dần thịt nhẹ nhàng để thịt mềm hơn và có độ dày đều nhau.
- Trong một bát, hòa tan một lượng nhỏ bột mì với nước lọc để tạo thành hỗn hợp sệt. Trong một bát khác, đập trứng gà và đánh tan.
- Nhúng từng miếng thịt thăn vào bát bột mì ướt, đảm bảo bột mì bám đều lên bề mặt thịt. Tiếp theo, nhúng miếng thịt đã phủ bột mì vào bát trứng gà, rồi lăn đều qua lớp bột chiên xù, ấn nhẹ để bột chiên xù bám chặt vào thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho thịt đã tẩm bột vào chiên. Chiên mỗi mặt khoảng 3-4 phút, hoặc cho đến khi thịt chín vàng đều và lớp vỏ ngoài giòn rụm.
- Gắp thịt ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Cắt thịt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này thường được ăn kèm với tương ớt, sốt tonkatsu, bắp cải thái sợi và cơm trắng.
