Cách làm món
Cá Mini Rang Kiểu Hàn Quốc
Danh sách video
#54 Cách làm món cá cơm rang ngũ cốc kiểu Hàn Quốc - 멸치볶음
CÁ ANCHOVY( CÁ CƠM) HÀN RANG MẶN NGỌT/KOREAN STIR-FRIED ANCHOVY siêu ngon siêu giòn siêu dễ làm.
Cách làm cá rang Hàn Quốc cực ngon - 멸치볶음
#57 cá cơm rang - cá cơm đậu phộng rang mặn ngọt kiểu hàn - cách làm cá cơm rang hàn quốc - 땅콩멸치 볶음
Nguyên liệu
- - Cá mini 멸치
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước tương Hàn Quốc
- - Mạch nha
- - Đường
Các bước chế biến
- Rang khô cá mini trên chảo với lửa nhỏ để cá giòn và không bị cháy.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương Hàn Quốc, mạch nha và đường. Khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Tùy chỉnh lượng ớt để phù hợp với khẩu vị cay mong muốn.
- Cho cá đã rang ra một tô riêng. Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước tương vào xào đến khi hơi sánh lại. Sau đó, cho cá mini đã rang, tỏi và ớt băm vào, đảo đều cho đến khi cá ngấm đều gia vị. Rang thêm khoảng 2-3 phút cho cá khô ráo.
