Cách làm món
Thịt heo quay lá móc mật
Danh sách video
cách làm heo quay lá móc mật đơn giản, thơm ngon đậm đà hơn lò quay
Cách Làm Heo Quay Lá Mác Mật Chuẩn Lạng Sơn, Bì Giòn Tan, ăn là một lần là nhớ mãi
CÁCH LÀM MÓN THỊT LỢN QUAY LÁ MÓC MẬT CHUẨN CÔNG THỨC
Ba Rọi Quay Giòn Lá Mắc Mật Tây Bắc | Đỉnh cao món ăn đường phố Sài Gòn
HEO QUAY LÁ MÓC MẬT TÂY BẮC
Quy Trình Ướp Heo Quay Lá Mác Mật (Gốc) Ngày Bán Cả Tạ Heo Ở Sài Gòn
Cách làm Heo quay lá mắc mật thơm ngon đậm đà, da vàng giòn rụm • Vào bếp cùng Điện máy XANH
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt ba chỉ
- - 100 gram lá móc mật
- - 100 gram giềng xay
- - 2 thìa cafe mì chính
- - 1 thìa canh nước mắm
- - 2 củ sả băm nhỏ
- - 2 củ hành khô băm nhỏ
- - 4 tép tỏi băm nhỏ
- - 1 thìa canh ngũ vị hương
- - 1 thìa cafe hạt tiêu
- - Que xiên
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với giềng xay, sả băm, tỏi băm, hành khô băm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu và ngũ vị hương. Đảm bảo thịt được trộn đều và ướp trong khoảng 2 giờ để ngấm gia vị.
- Xiên thịt và lá móc mật xen kẽ vào que xiên. Đảm bảo mỗi que có cả thịt và lá móc mật để hương vị hòa quyện.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, nhẹ nhàng cho thịt xiên vào chiên. Chiên đến khi thịt vàng đều các mặt. Vớt thịt ra và để ráo dầu trước khi thưởng thức.
